Ils sont fous, ces humains
Sur toute la planète, l'inquiétude se cristallise sur des événements dont une grande part de responsabilité incombe aux seuls humains et à leurs «décideurs». Il apparaît que le réchauffement de la Terre (l'effet de serre) est une conséquence des émissions excessives de C02 résultant d'activités diverses qui demeurent mal maîtrisées. C'est évident, comme sont également évidents les effets sur la météorologie locale. [....] Mais il serait tout à fait présomptueux de penser que ce sont là les seules raisons [...]. Pour ce qui concerne la vache, herbivore et ruminant, ce n'est pas elle qui est devenue folle, mais ce sont bien les hommes qui sont fous dans leur recherches de croissance et de productivité [...]